Ristorante Palafreno (Menù)

Via Basso Castello 3/5 Bornato, Bornato
+39 030 725 4484

Antipasto
Composizione di pesci di mare
16.00
Crudo di manzo fassone in tre tagli e tre condimenti
15.00
Fiori di Zucca farciti di mozzarella in tempura con salsa ai peperoni dolci
13.00
Primi Piatti
Raviolo di Crescenza in Purezza con zuppetta di rucola ed emulsione all'erba S.Pietro
14.00
Risotto con Lattuga Brasata ristretto di Crostacei e Gambero croccante
15.00
Tagliolino con datterini capperi e guanciale crocccante
15.00
Pesci e Carni
Ceviche di Ricciola agli Agrumi
20.00
Filetto di Cvallo con salsa al peperoncino dolce
21.00
Costolette d'Agnello scottadito con Pesche caramellate al profumo di Macis
21.00
Dessert
Morbido semifreddo alla nocciola con croccante e caramello
9.00
"Mojito al Piatto"
9.00
Cassatina siciliana con Granita al Caffè
9.00

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